Når man spiser for sig selv bliver det ikke altid de store køkkenkunster man laver. Fx som her, hvor det gik op for mig at det var noget af et proteinboost jeg skulle til at spise. Er du sulten kan du måske godt komme igennem portionen men jeg måtte altså give op og levne noget. Der er bestemt også fedt i denne portion fra avocado, rejer og hytteost. Optimalt er det faktisk hvis du spiser dette måltid inden for den første 1/2 time efter du har trænet, det er nemlig her du optager mest protein og på den måde også opbygger flest muskler. Det er vigtigt at være opmærksom på, da man under et vægttab ofte vil tabe en del muskelmasse sammen med fedtmassen når man begynder at tabe sig. Så opfordringen her fra er, motioner og spis proteinerne herefter. Men husk også kulhydrater og fedt så hele din krop kan fungere.
På tallerkenen finder du i bunden, 100g edamame bønner.
1 avocado skåret over, 100g rejer, 100g hytteost.
Et smilende æg, kogt i 7min.
Der er salt i både rejer og hytteost så dette kom jeg kun ganske lidt af på, men til gengæld en god omgang frisk kværnet peber.
Peberkorn har gode egenskaber, fx kan fremme fordøjelsen - lige som chili, det kan erstatte noget af den salte smag fordi stærke krydderier kan overdøve det salte lidt. Peberkornet indeholder desuden piperin som hæmmer dannelsen af nye fedtceller, så behøver jeg sige mere? Igang med peberkværnet hvor du kan komme afsted med det! :-)
