Kartoffel/jordskokke suppe

Så blev der lavet suppe idag, jeg kogte kylling den anden dag og suppen derfra skulle jo ikke gå til spilde. 

Så derfor fik vi suppe med lidt forskelligt, kyllingen var kogt med gulerødder, løg, salt og peber. 

Når man kigger bloggen igennem finder man hurtigt ud af at mange af retterne indeholder hvidløg og det gør den her selvfølgelig også - jeg elsker nemlig hvidløg! :-)

Den endelige suppe indeholdte ca.:
En hel gryde med suppe med ca. 10 gulerødder og 4 løg.
Suppen kogte ca. 1½-2 timer med kyllingen i.

I dag tilsatte jeg så:
5 store kartofler
500g jordskokker
6-7 fed hvidløg

Jeg kogte det ca. i en time i dag og inden servering blendende jeg suppen med en stavblender.
Det kom der en suppe med fantastisk smag ud af!
Kog din egen suppe/fond - det er umagen værd! Men på en dag hvor der er travlt kan en boullion terning nok også godt gøre det :-)